10 kwi Githeri, muthokoi, dengu czyli co jedzą dzieciaki
Codziennie dzieci zjadają w szkole pożywny ciepły posiłek.
Mama Eda, mieszkająca po drugiej stronie drogi przygotowuje dla maluchów lunch. Podstawowymi potrawami wśród Masajów zamieszkujących ten region jest
githeri – biała kukurydza z czerwoną fasolą z dodatkiem tłuszczu,
muthokoi – jest to githeri ale kukurydza jest rozdrobniona – taka forma jest odpowiedniejsza dla mniejszych dzieci
dengu – to pastewna odmiana groszku, podawana jest z ryżem bądź ugotowaną na gęsto mąką z białej kukurydzy zwaną ugali
chai – herbata podawana z mlekiem oraz często z imbirem i/lub kardamonem
Poniżej przedstawiamy budżet na tydzień/ miesiąc dla 49 osobowej gromadki przedszkolaków